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CÁRNICAS ROSAL
En Cárnicas Rosal, elaboramos nuestros productos de Cerdo Ibérico, procedentes de cabañas propias, situadas en las dehesas de la Sierra de Aracena - Picos de Aroche y Alentejo, con más de 8.000 hectáreas propias y de explotación. Somos líderes en nuestro sector. Tiene a su disposición una gran variedad de servicios y productos de alta calidad a unos precios sin competencia. Estamos seguros que en nuestro extenso catálogo encontrará lo que está buscado y nunca encontraba. Tenemos para Usted una extensa variedad de productos y servicios. Contamos con los mejor especialistas, que le ayudarán a elegir el que más se adapte a sus necesidades, estaremos encantados de ayudarle a resolver cualquier duda o consulta que le surja.
Mesa Portillo, 26,
21250 Rosal de la Frontera
Tlf.: 959 141 375
Fax.: 959 141 185
info@carnicasrosal.com http://www.carnicasrosal.com
CÁRNICAS FILAT
Cárnicas Fillat es una empresa especializada en el comercio de productos cárnicos y derivados. Ofrecemos a nuestros clientes la mejor selección de los productos que tratamos, basándonos únicamente en la calidad de los mismos. Siempre la mejor posible. Somos profesionales, sabemos lo que hacemos y esa es la mejor garantía de que nuestros productos siempre llegarán a su casa en un estado óptimo de frescura y preparación.
Pol. Ind. Estación C- Mas Ricard 7
43480 Vila Seca
Tlf.: 977 390 942
Fax.: 977 390 946
contacto@carnicasfillat-tarragona.com ...http://www.carnicasfillat-tarragona.com
CÁRNICAS FAMILIA PIERNAS
Cárnicas Familia Piernas fabrica y comercializa una amplia variedad de exquisitos embutidos y jamones en sus instalaciones de Baza (Granada). Junto a productos clásicos como chorizos y morcillas de la mejor calidad, usted puede encontrar en nuestro catálogo de productos variedades tan sabrosas y especiales como el relleno y la butifarra de montaña, el blanquillo o la chistorra. La fabricación de nuestros productos se realiza conforme a las más exigentes normas de calidad. Los jamones de Familia Piernas, por ejemplo, cuentan con el más importante certificado de calidad otorgado por la Administración española, el de "Especialidad Tradicional Garantizada ,así como el Certificado de Calidad de la Junta de Andalucía.
Ctra. de Murcia, km. 175
18800 Baza
Tlf.: 958 712 525
Fax.: 958 712 525
info@familiapiernas.comhttp://www.familiapiernas.com
CÁRNICAS DE ARRIBA
Fábrica de jamones y embutidos de Guijuelo. Industrias Cárnicas de Arriba es una empresa especializada en la elaboración, producción y comercialización de jamones y embutidos ibéricos. Dentro de nuestras instalaciones contamos con explotaciones extensivas e intensivas de ganado porcino, lo que nos permite un conocimiento y control exhaustivo de la materia prima a partir de la cual elaboramos nuestros productos. Nuestros productos reúnen los requisitos estándar de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo.
C/ Entrecarreras, s/n
Puerto de Béjar
Tlf.: 923 414 176
Fax.: 923 414 169
info@carnicasdearriba.com http://www.carnicasdearriba.com
INDUSTRIAS CÁRNICAS BRUY
Nuestros productos son muy apreciados en el sector de la restauración y colectividades por su inmejorable relación calidad/precio. Nuestra línea de productos carnicol incluye el bovino, porcino, ovino, caprino…etc. A diario en nuestras instalaciones se elabora una amplia gama de elaborados cárnicos tanto frescos como cocidos: Hamburguesas, albóndigas, salchichas, butifarras, chorizo, chistorra, morcillas…etc. Adaptándonos a los requisitos de nuestros clientes: productos bajos en sal, pimienta, sin gluten…
Avda Principal S/N Naves 146
08 181 Setmenat
Tlf.: 937 153 380
Fax.: 932 151 448
ventas@bruy.net http://www.industriascarnicas-bruy.com
CARDÚS PERNILS
En los últimos tiempos, Cardús Pernils se ha centrado especialmente en los preciados productos ibéricos y jamones de bellota y del país, y ha convertido Sierra Ibérica en la marca estrella de la extensa gama de productos que distribuye. Ofrece también un completo surtido de embutidos artesanos de fabricación propia, que se distribuyen con la marca Cardús Pernils a través de las tiendas del grupo que encabeza la empresa, así como de establecimientos especializados en hostelería y restauración.
Dr. Torras i Bages, 16
08750 Molins de Rei
Tlf.: 936 680 198
Fax.: 936 680 499
http://www.carduspernils.com
EMBUTIDOS EL CORTANTE
Embutidos El Cortante le ofrece una atractiva gama de elaborados del cerdo, tratados de la manera más tradicional. Conseguimos reflejar todo el aroma y sabor del Pirineo, garantizándole un producto sano y de confianza. Cualquiera de nuestros productos se integra perfectamente en una dieta sana, equilibrada y natural, y aporta componentes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo, estando muy por encima de artículos supuestamente dietéticos de dudosa composición.
C/ Arbellón, s/n
22435 La Puebla de Castro
Tlf.: 974 545 007
Fax.: 974 545 152
info@elcortante.com http://www.elcortante.com
HERMANOS FONT VERDAGUER
La empresa de origen familiar inició sus actividades hace más de 50 años, desarrollando año los productos típicos de la zona, primero a nivel regional y después suministrados en toda España a través de una red de representantes/distribuidores que atienden a selectas charcuterías y tiendas de ''delicatessen'', además de Cadenas de Supermercados y Hoteles. Sus elaborados, Salchichones, Salami, Fuet, Panceta, Chorizo, etc. gozan de un alto prestigio por su calidad y regularidad de fabricación. La empresa ha sido reconocida como una de las pocas empresas españolas especializada en la curación de salchichones. Esta especialización le ha permitido desarrollar unas adecuadas instalaciones de curado, específicas para cada producto, desde los 180 gr., del Fuet hasta los 4/5 kilos de Salami y Salchichones al corte. Hermanos Font Verdaguer, le ofrece una gran selección de productos curados.
Ctra. Vic a Olot, Km. 51
17176 Sant Esteve d'en Bas
Tlf.: 972 690 052
Fax.: 972 690 363
font@font-verdaguer.com http://www.font-verdaguer.com
7 HERMANOS
7 Hermanos es una empresa familiar que desde su fundación hace varias décadas, tiene como objetivo fundamental ser una española, líder en el sector cárnico cada vez más competitiva para satisfacer las exigencias de nuestros consumidores. Un equipo humano óptimo en todos los niveles lo hacen posible. Gracias a nuestra moderna tecnología, de las más sofisticadas de Europa, una estricta selección de materias primas y rigurosos controles sanitarios, los procesos de fabricación se realizan respetando la tradición artesanal. De esta forma podemos ofrecer a nuestros clientes una gran variedad de productos de calidad garantizada, atractiva presentación y un sabor de calidad siempre constante que tiene la aprobación y la confianza de nuestra cada vez mayor cantidad de consumidores.
Ctra. Extremadura, Km. 42
45940 Valmojado
Tlf.: 918 170 553
Fax.: 918 170 334
carnicas@7hermanos.com http://www.7hermanos.com
SABORES DE LA DEHESA
La textura de los jamones y lomos Sabores de la Dehesa es suave, con una grasa muy líquida incluso a temperatura ambiente, al contrario que los alimentos ricos en grasas saturadas. Un objetivo de Sabores de la Dehesa S.A. es seleccionar la materia prima, exclusivamente, entre los cerdos ibéricos criados en las dehesas, rechazando sistemáticamente todos los cerdos criados en granjas o cebaderos, por no haber realizado el necesario ejercicio que permite el infiltrado en su musculatura. Así mismo Sabores de la Dehesa transforma la mayor parte de su producción acogida a la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Ctra.Zafra-Jerez de los Caballeros, km 10,2
06370 Burguillos del Cerro
ibericos@saboresdeladehesa.com http://www.saboresdeladehesa.com ...
PRODUCTOS DEL ENCINAR S.L
Productos del Encinar comienza su andadura comercial en 1990, desde entonces hasta ahora, y bajo la atenta mirada de expertos maestros jamoneros, nuestra empresa ha mejorado su proceso productivo, manteniendo un sistema de control de calidad ajustado a las normas europeas más rigurosas y gestionando su propio sistema de autocontrol, para asegurar la garantía sanitaria de todos los productos que manufactura. Además, la calidad y el rigor aplicado al proceso industrial, son la constante que seguimos a la hora de tratar nuestros alimentos: pieza a pieza; con mimo; como se merecen los auténticos productos ibéricos.
Ctra. Zafra-Huelva, km 20
06378 Valverde de Burguillos
Tlf.: 924 570 612
Fax.: 924 570 620
red@productosdelencinar.comhttp://www.cenfor.es/productosdelencinar
MAFRESA
Mafresa es una realidad empresarial que parte de una filosofía y el logro de unos objetivos en la Crianza Industrialización y Comercialización integradas del Cerdo Ibérico. Con esta filosofía y objetivos se crea y funciona Mafresa, para responder al gran reto de colocar unos Productos inigualables, los del Cerdo Ibérico, de forma homologada y con una calidad única y constante en el lugar que les corresponde en las preferencias del consumidor.
Ctra. Fregenal-Sevilla a 2 Kms.
06340 Fregenal de la Sierra
Tlf.: 924 700 325
Fax.: 924 700 327
mafresa.freg@mafresa.comhttp://www.mafresa.com
JAMONES IBÉRICOS ROSCO S.L
Espacio natural con la mayor extensión de dehesa arbolada (encinas y alcornoques), y con la cabaña más numerosa de cerdos ibéricos, es considerada como la mejor zona para la cría del cerdo ibérico. En este entorno único se encuentra Montánchez; la altitud de la sierra donde se halla y su microclima hacen de éste un enclave singular que aporta a todos los productos allí elaborados unos aromas y sabores singulares. El jamón Rosco es rico en ácido oleico, éste se fluidifica a temperatura ambiente, deslizándose a través de la superficie de la pieza, produciéndose un incesante goteo, el cual se ve reducido con la introducción en la bodega. En esta última fase acaba de madurar y adquiere inigualables matices.
Dendaldegi, 1 bajo
20130 Urnieta
Tlf.: 902 106 853
http://www.jamonesrosco.com
IBERSELEC
Producción y venta de embutidos, jamones, paletas y carnes frescas de Ibérico puro 100%. Cría y engorde de ganado porcino Ibérico puro 100%.Los miembros del equipo de Iberselec nos esforzamos diariamente con la ilusión de ofrecerle el disfrute y privilegio de disfrutar del producto de nuestros campos. Hacemos el mejor jamón.
Avenida de los Toreros, s/n.
10170 Montánchez
Tlf.: 927 380 300
Fax.: 927 380 074
tienda@iberselec.com http://www.iberselec.com
EMBUTIDOS MORATO S.L.
El apellido Morato está ligado a la industria jamonera en Los Santos de Maimona desde hace más de 100 años. El abuelo de los actuales propietarios, Felix Morato Carranza, empezó el negocio familiar hacia el año 1898 en una pequeña casa donde se dedicó al sacrificio y venta de carne porcina. Pronto alcanzó gran reputación de elaboración en el más puro estilo extremeño. La empresa continuó expandiéndose hasta llegar a nuestros días, Cuenta con unas modernas instalaciones dotadas con los últimos medios técnicos donde desarrollan su trabajo los 30 empleados con que cuenta. La producción se sigue realizando, siguiendo la tradición artesana y conservando el proceso natural de curación de los jamones y embutidos transformados con ingredientes típicos extremeños. Todo ello hace que Embutidos Morato sea líder dentro del sector de los productos tradicionales del cerdo.
Polígono La Nava, s/n - Ctra. Nnal. 435 - Km. 1,00
06230 Los Santos de Maimona
Tlf.: 924 571 193
Fax.: 924 572 101
http://embutidosmorato.com
CÁRNICAS POZAS P.G.
Cárnicas Pozas, es una empresa familiar fundada en 1980 Nacida con el objetivo de cuidar la alimentación de nuestros cerdos en la Dehesa extremeña a base de hierba y bellota, protegiendo el jamón desde su nacimiento. El resultado se plasma en los productos que elaboramos artesanalmente, obteniendo un sabor y aroma sin igual. Así nuestros jamones, chorizos, morcones, lomos y paletas, provocan los delirios del mejor paladar. Somos productores de aceite de oliva extremeña, elaborada con presión en frío. En nuestros establecimientos encontrarás productos de la tierra: miel, vinos, quesos, licores, pimentón, conservas...
Avda de Las Termas 106
10700 Hervás
Tlf.: 927 48 80 53
julianpozas@carnicaspozas.es
CÁRNICAS EL PEÑERO
En el afán de superación que nos caracteriza, en nuestro establecimiento, no solo encontrará los productos más frescos y la calidad más exigente sino que también encontrará el asesoramiento de nuestros empleados que le ayudaran en la elección del tipo de producto que más se ajuste a sus necesidades. El origen de la carne que distribuimos en Cárnicas "El Peñero", es nacional y procedente de pastos naturales que dan a la carne el color y el sabor de la auténtica carne sin aditivos. Uno de los distintivos de Cárnicas "El Peñero", es la adaptación al futuro y a sus nuevas necesidades para ello estamos trabajando en ofrecer tanto al consumidor como al profesional una serie de servicios que le ayuden y le asesoren en lo relacionado con la carne con este propósito ponemos a su disposición esta página con diferentes servicios, una iniciativa que esperamos sea de su agrado y que con su ayuda vaya creciendo.
C/ Daniel Ortega Garzón, 6
02120 Peñas de San Pedro
Tlf.: 967 298 185
Fax.: 967 298 130
info@carnicaselpenero.com ...http://www.carnicaselpenero.com
CÁRNICAS CATALÁ
Carnicas Catalá, es titular de una industria dedicada desde su creación en diciembre de 1969 a matadero de porcino con sala de despiece y fábrica de embutidos. Ubicada en el término municipal de Alcoy. La tradición familiar centenaria avala a la empresa desde sus inicios, consiguiendo en la actualidad liderar su sector de actividad a escala provincial, con un ámbito de comercialización que alcanza a otras comunidades autónomas. La integración de España en la Unión Europea supuso un nuevo reto por la transposición al derecho interno de las normas comunitarias aplicadas al sector de la carne.
Polígono Industrial Cotes Baixes C/G, parcela 3
03804 Alcoy
Tlf.: 966 540 103
Fax.: 965 330 638
CÁRNICAS AQUILINO
Nuestros elaborados cárnicos proceden de carnes frescas cuidadosamente seleccionadas en mataderos homologados y sometidos a un riguroso control de calidad. Las instalaciones han sido totalmente renovadas recientemente, disponiendo de toda clase de maquinaria de alta tecnología y última generación. Actualmente estamos realizando exportaciones comunitarias a países como Portugal, Alemania, Inglaterra y Francia.
Crta.Arévalo, 15
40196 Segovia
Tlf.: 921 431 812
Fax.: 921 442 022
carnicasaquilino@carnicasaquilino.comhttp://www.carnicasaquilino.com
CÁRNICAS CAMPOHERMOSO
Cárnicas Campohermoso, situada en el pueblo almeriense del que toma nombre, nace a mediados de los sesenta bajo las características de una pequeña carnicería artesana. Aquel primer establecimiento, que en poco más de una década experimenta un espectacular crecimiento para hacer frente a la gran demanda de sus productos, es hoy una moderna factoría dedicada a la elaboración y distribución de carnes y embutidos de alta calidad. Rigurosos controles sanitarios y de proceso aseguran la excelencia de los productos Campohermoso. Un nombre, una marca que es garantía de sabor, calidad y servicio. Fiel a sus orígenes, la empresa ha crecido en el término de Campohermoso, población que hace honor a su nombre. Un entorno privilegiado, situado dentro de los límites del parque natural marítimo-terrestre de Cabo de Gata-Níjar.
Ctra. de Iryda, Campohermoso
Nijar
Tlf.: 950 385 356
Fax.: 950 611 302
info@campohermoso.comhttp://www.campohermoso.com
EMBUTIDOS ARBIZU
Empresa de Embutidos de marcado carácter familiar que viene desarrollando su actividad desde mediados de los años sesenta. Dispone de unas amplias instalaciones dotadas con la maquinaria precisa para aumentar su capacidad de producción, siempre desde un planteamiento artesano en cuanto a concepción y elaboración. Todos nuestros productos son el fruto de una elaboración tradicional, siguiendo un proceso artesanal, con carnes seleccionadas de cerdo y especias naturales, y cumpliendo escrupulosamente los requisitos y especificaciones de Higiene y Sanidad.
Loinaz Bidea, s/nº
31839 Arbizu
Tlf.: 948 460 628
Fax.: 918 461 016
http://www.embutidosarbizu.com
ACISAL
Acisclo Álvarez Martín E Hijos, S.l. es una empresa transformadora y comercializadora de productos cárnicos derivados del porcino. Ofrecemos una gran variedad de productos, siempre de la más alta calidad y cuidada presentación que les invitamos a conocer.
Carretera de Baamonde, s/n
Vilalba
Tlf.: 982 510 843
Fax.: 982 511 298
acisal@arrakis.eshttp://www.acisal.eu
ALAREIRA
En "A Lareira", se elaboran deferentes tipos de embutido siguiendo el tradicional método artesanal de la zona, así como todo tipo de salazones, disponiendo en la actualidad de un catalogo de productos superior a 50 referencias. La privilegiada situación geográfica donde se encuentra enclavada nuestra empresa, permite que los procesos de secado de jamones, lacones y embutidos, sean totalmente naturales, por lo que asegura una calidad excepcional de los distintos productos, realzando su sabor y aroma. En Embutidos Artesanos " A Lareira ", se selecciona concienzudamente todas las materias primas que forman parte del condimento que sirve para la elaboración de los diferentes productos.
Antigua carretera N 525
32540 O Canizo- a Gudiña
Tlf.: 988 421 188
alareira@alareira.com http://www.alareira.com
SIERRA OESTE DE EXTREMADURA
Entre en el mundo de los manjares reservados a los grandes gourmets. En esta web descubrirá los placeres de los mejores productos seleccionados de la Dehesa Extremeña. Cuidados y escogidos con todo el cariño de nuestros artesanos jamoneros, para acercarle el placer de los mejores Productos Ibéricos del momento. Sabor y calidad coinciden en nuestra mimada selección. Con la garantía de Sierra Oeste de Extremadura, usted regalará a sus amigos y familiares ese bouquet único que sólo poseen los jamones y embutidos de Extremadura. También disponemos de Jamones y Paletas con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. El sabor inigualable de los mejores productos del Cerdo Ibérico de nuestras dehesas; toda una sinfonía de sabores y aromas.
C/ Teófilo Proenza s/n
06160 Barcarrota
Tlf.: 924 736 950
Fax.: 924 736 678
ibericos@websierraoeste.com http://www.websierraoeste.com
RESTI
Desde nuestros comienzos, hace más de medio siglo, implantamos los métodos más artesanales de elaboración. Los hemos sabido transmitir a las siguientes generaciones familiares, uniendo la experiencia heredada y la más depurada tecnología. En Resti Sanchez, hemos incorporado a nuestros procesos de elaboración, todos los controles necesarios para cumplir con los requisitos de calidad de Nuestros Clientes. Durante los últimos años, hemos realizado importantes inversiones para garantizar la regularidad de nuestros productos y asegurarnos la satisfacción de aquellos.
Ctra de Alange, Km. 2,4.
06800 Mérida
Tlf.: 924 389 060
Fax.: 924 389 059
info@resti.comhttp://www.resti.com
MONTANEGRA S.L.
En el secadero de jamones y fábrica de embutidos que posee en dicha localidad realiza la transformación del cerdo y elabora todos sus productos (jamones, paletas, lomos, embutidos, etc.), para lo cual aprovecha los conocimientos adquiridos durante más de setenta años, y a varias generaciones dedicadas a esta actividad, y los combina con los métodos más modernos, consiguiendo productos de máxima calidad y que tienen gran aceptación y demanda en el marcado.
C/ María Cristina, 26
06173 Nogales
info@montanegra.comhttp://www.montanegra.com
MALLO S.L
Nos dedicamos a la elaboración de embutidos y jamones, tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico, y también, últimamente al secado de jamones y paletas con D.O. "Dehesa de Extremadura. Nuestros productos están elaborados siguiendo los criterios tradicionales (con ajo natural, pimentón de la Vera...) a los que se aplican modernas técnicas para su transformación, fabricación y secado para, de este modo, lograr la máxima calidad.
Pol. Ind San José Obrero, Parcela L
10820 Cañaveral
Tlf.: 927 300 279
Fax.: 927 300542
jamonesmallo@mallo.eshttp://www.mallo.es
JAMONES BERNABÉ
Jamones Extremeños Bernabé, es una empresa artesanal dedicada a la fabricación de todo tipo de jamones y embutidos de primera calidad, principalmente de Cerdo Ibérico. Esta empresa familiar desciende de la provincia de Salamanca, concretamente de la localidad de Guijuelo, (con gran prestigio jamonero), cuyos bisabuelos, abuelos y padres ejercieron la profesión a la que se dedica nuestra empresa. Con 40 años, desarrollando esta labor en Valencia de Alcántara, es una sociedad familiar, cuyos miembros padres e hijos, poseen una larga y rica experiencia avalada por más de 150 años.
C/ Santiago, 30
10500 Valencia de Alcántara
Tlf.: 927 580 843
Fax.: 927 582 462
direccion@jamonesbernabe.com http://www.jamonesbernabe.com
EL ARROYANO
Tras 8 décadas de experiencia, el saber hacer, transmitido de generación en generación, nos ha permitido obtener productos derivados del cerdo reconocidos por su exquisito aroma y sabor con la marca El Arroyano. Aquí cuidamos todos los detalles para lograr que nuestros productos sean exclusivos. Nuestros productos Ibéricos, parte están avalados por la D.O. Dehesa de Extremadura y el resto por la Norma de Calidad de Jamones, Paletas y lomos de cerdo Ibérico. Nuestros exquisitos embutidos y jamones así como su elaboración, curación y hasta incluso entorno, son cabeceras de una cultura que perdura entre nosotros, no sólo en los vestigios históricos del territorio, sino también en nuestras costumbres gastronómicas.
Virgen de la Lux, 31
10900 Arroyo de la Luz
Tlf.: 927 270 035
herlusa@elarroyano.comhttp://www.elarroyano.com
SIERRA DE LAS VILLUERCAS
Les ofrecemos una gran selección de Embutidos y Jamones Ibéricos de Bellota, elaborados por manos artesanas. Disponemos de Secaderos de Jamones, Salas de Despiece, Fábrica de Embutidos de la mejor calidad.
Ctra. de Retamosa, Km. 11
10370 Deleitosa
Tlf.: 927 540 347
Fax.: 927 540 122
embutidos@villuercas.comhttp://www.sierradelasvilluercas.com