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RECETAS: GALICIA
Aguja de ternera gallega con pasas y miel
Aleta de ternera gallega rellena de gambas
Almejas a la marinera
Almejas rellenas de gambas
Aloyau de veau de galice
Ameixas a mariñeira
Arroz con chocos
Arroz con mariscos
Arroz con pulpo
Arroz con pulpo en caldero
Arroz con vieiras
Arroz marinera
Auténtica empanada gallega
Bacalao a la marinera con patatas de galicia
Bacalao con coliflor y patatas de galicia
Brocheta de rape y langostinos
Buñuelos de calabaza
Buñuelos de manzana a la gallega
Buñuelos de vieiras
Burgazos
Cabrito al horno
Cabrito asado
Cachelos
Calamares de la ría guisados
Calamares rellenos con jamón
Calamares rellenos de marisco
Calamares rellenos de sus colas y salsa de tinta
Caldeirada con patatas gallegas y fondo caldoso
Caldeirada de pescado
Caldeirada de pescado
Caldereta de almejas
Caldo gallego
Caldo gallego (bouillon)
Caldo gallego (suppengericht)
Cañas caseras
Capón asado de villalba
Capón de vilalba
Capón morrocotudo
Carpaccio de ternera gallega
Carré de ternera gallega
Castañas en almíbar
Cerdo con garbanzos
Chipirones de la ría encebollados
Chuletas de corzo con mandarinas
Chuletón de buey
Cocido galicien
Cocido (meat, potato and chickpea stew) galician style
Bacalao con grelos
Bacalao con manzanas al horno
Bacalao señora maría
Bacalo estilo moaña
Besugo al horno
Bogavante a la marinera
Bogavante dos salsas
Bogavante en salpicón
Bogavante en salsa rosa
Bombón de solomillo de ternera gallega
Bonito al horno
Bonito en escabeche
Bonito en salsa de perdiz
Brazo de gitano de nata
Brécol a la gallega
Caldeiro
Caldereta navideña de langosta
Caldo gallego
Caldo gallego de verdura
Callos a la gallega.
Capón al vino alvariño
Capón de navidad
Capón de villalba
Carne "ó caldeiro"
Carré de ternera gallega
Castañas con chorizo
Cazuela de pulpo
Changurro de centolla gallega
Chocos guisados
Chuletillas de cordero villaroy
Chuletón de ternera gallega
Cocido gallego
Conejo con marisco