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RECETAS POR ESPECIALIDAD

TABLAS DE EQUIVALENCIAS

1 Taza de harina

125 gr

1 Taza de arroz

200 gr

1 Taza de azúcar

200 gr

1 Taza de azúcar pulverizada

170 gr

1 Taza de azúcar morena

150 gr

1 Taza de sémola

185 gr

1 Cucharada de harina

12 gr

1 Cucharada de azúcar

20 gr

1 Cucharada de azúcar pulverizada

15 gr

1 Cucharada de harina

12 gr

1 Cucharada de manteca

30 gr

1 Cucharada de café

15 gr

PESOS

Kilogramos

Gramos

Onzas

Libras

 

1

1000

35.3

2.20

 

0.001

1

0.035

0.0022

 

0.0283

28.3

1

0.0625

 

0.453

453

16

1

TEMPERATURAS

Farenheit

Centígrados

Descripción

 225 F

105 C

Frío

 250 F

120 C

 275 F

130 C

Tibio

 300 F

150 C 

 325 F

165 C

Moderado - bajo

 350 F

180 C

Moderado

 375 F

190 C

 400 F

200 C

Moderado - alto

 425 F

220 C

Caliente

 450 F

230 C

 475 F

245 C

Máximo

LÍQUIDOS

1 jarro o mug

 

325 ml

1 taza café con leche

 

225 ml

1 taza de te

 

200 ml

1 pocillo de café

 

100 ml

1 vaso de agua

 

250 ml

1copa de vino

 

150 ml

1 copita

 

50 ml

1 cucharada

 

15 ml

1 cucharadita

 

5 ml

VOLUMEN

1 lt

 

1000 ml

1000 cc

1 cl

 

100 ml

100 cc

1 dl

 

10 ml

10 cc

1 ml

 

1ml

1 cc

Equivalencias de volúmen

Litro

ml

Galón

1

1000

0.26

0.001

1

0.0026

3.785

3785

1

0.946

946

0.25

0.473

473

0.125

Equivalencias de volumen

Tazas

Onzas líquidas

Cucharadas

Cucharaditas

 1

8

16

48

 3/4

6

12

36

 2/3

5

11

32

 1/2

4

8

24

 1/3

3

5

16

 1/4

2

4

12

 1/8

1

2

6

 1/16

1/2

1

3



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