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DENOMINACIONES DE ORIGEN
D.O. ESPAÑA - TERNASCO DE ARAGÓN
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La Denominación Específica (categoría alimenticia reconocida internacionalmente) TERNASCO DE ARAGÓN corresponde a la carne de los corderos menores de 90 días pertenecientes a alguna de las razas ovinas autóctonas: Rasa Aragonesa, Ojinegra o Roya Bilbilitana, criados en excelentes condiciones naturales. El Consejo Regulador de la Denominación Específica "TERNASCO DE ARAGON" le ofrece las siguientes recetas. RECETASFiletes
de Ternasco con sus Sesos y Setas |
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