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RECETAS: CATALUNA
Pollo a la naranja con aroma de canela
Pollo al cava
Pollo con gambas
Pollo con langosta
Pollo relleno
Postre de musico
Pulpitos catalanes
Rape ala aroma de albahaca con crujientes de parmes
Rape al cava
Rape al horno
Rape al romesco
Rape costa brava
Raya en suquet
Revuelto de huevos y gambas
Riñones al jengibre con arroz
Sepia con guisantes
Solomillo con salsa de anchoas y aceitunas negras
Sopa catalana de mejillones
Sopa de fideos
Sopa de peras de cardó
Sopa de rape a la catalana
Sorbete de limón
Suc roig de peix
Suquet
Suquet con almejas
Taboulét
Tapa catalana
Tarta de chocolate y galletas
Tarta de frambuesas y moras
Timbal de merluza
Tortilla de berenjena
Tortilla de calabacín con patata
Trinxant amb rosta
Trucha agridulce
Truchas del alto pirineo
Tupina
Verduras en ensalada
Xató de el vendrell
Xató de xitges
Rollitos de ternera
Romesco de pescado
Romescu
Romescu de pescado
Rovellons "setas" asadas
Salsa ali oli a la miel
Salsa ali oli codony
Salsa de tomate aromática
Salsa para calcots
Salteado de mollejas de cordero con virutas de jamón
Sanfaina
Sanfaina de bacalla a la catalana
Sardinas con perejil y piñones
Sardinas de otra manera
Sepia con albondigas
Tortilla con setas san jorge
Tortilla de calabacín
Tortilla de habas tiernas
Trotilla payesa
Trucha con nueces
Truchas rellenas con setas
Verdeles con tomate y queso
Xató
Xató de villafranca del penedés
Zarzuela
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