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RECETAS: CATALUNA
Alcachofas a la catalana
Alcachofas a la catalana ii
Amanida de peuada
Anguilas a la catalana
Arroz a la catalana
Arroz a la catalana 2
Arroz al ampurdán
Arroz brut
Bacalao con samfaina
Blanc (crème aux amandes typique de catalogne)
Brandada de bacalao
Butifarras al vino
Canard aux poires
Canelones
Canelones
Empedrat
Ensalada catalana
Ensalada de tomate
Ente mit birnen
Escalibada
Escalibada catalana
Escalivada
Escalivada
Escalivada (gemüseplatte
Escalivada (roast aubergine and peppers)
Escudella catalana
Escudella i carn d´olla
Espinacas a la catalana
Espinacas a la catalana
Esqueisada de bacalao
Exqueisada
Fideos a la catalana
Fricando
Gazpacho marinero
Habas a la catalana
Huevos revueltos con tomates
Judías blancas a la catalana
Kobbonoff
Langosta al estilo del ampurdán
Langostinos a la catalana
Lenguado al cava
Llanegas "setas" en salsa
Mejillones a la marinera
Mel y mato
Menjar blanc (almond cream)
Mero al estilo catalán
Panachés de setas
Canelones (cannelloni)
Cannelloni
Carquiñolis
Cazuela de pescados y mariscos a la catalana
Chicken with prawns
Coco de sant joan (de frutas confitadas)
Cod 'esqueixada'
Coistillas de cerdo
Conejo con ajos a mi manera
Conejo con peras
Conejo en salsa de paté al aroma de tomillo
Crema catalana
Crema catalana
Crema de remolacha
Duck with pears
Esqueixada de morue
Exqueisada de bacalao
Fish in tomato and garlic sauce
Garbanzos a la catalana
Grill de verduras
Habas catalanas
Huhn mit garnelen
Kabeljau-esqueixada
Láminas de morros de ternera sobre membrillo cocinados con agua vichy catalán
Langosta catalana
Lengua de ternera con chocos, castañas y negrillas
Lentejas a la catalana
Manzanas asadas
Mejillones con verduras
Menjar blanc
Menjar blanc (süsse milchsuppe mit gerösteten mandeln und zimt)
Mona de pascua de semana santa
Panadons